Squid Pasta with Cream Sauce (Pasta dari cumi dengan saus krim)

Resep Squid pasta with cream sauce (pasta dari cumi dengan saus krim)

1 porsi

Bahan – bahan:

·      2 ekor cumi yg sudah dibersihkan

·      bawang bombay 1/4 siung

·      bawang putih 3 buah

·      brokoli 150gr

·      jamur kancing 75gr

·      krim

·      keju parmesan parut secukupnya

bumbu:

·      tarragon

·      rosemary

·      thyme

·      bay leave 2 lembar

·      garam dan lada hitam secukupnya

cara membuat:

1.     potong cumi secara vertical tapi jangan potong keseluruhan, melainkan satu sisi sehingga cumi itu terbuka

2.     gulung cumi, lalu tusuk dengan tusuk sate atau bisa di gulung dengan plastic wrap lalu masukan ke freezer

3.     cincang bawang Bombay, bawang putih

4.     potong brokoli dalam potongan kecil

5.     tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

6.     masukkan brokoli, masak sebentar lalu masukkan krim

7.     tambahkan juga tarragon, rosemary, thyme dan bay leave, masak hingga krim menyusut

8.     sambil menunggu krim menyusut, potong cumi menyerupai mie

9.     ketika krim menyusut hingga menjadi saus, masukkan cumi dan jamur, masak sebentar

1. tambahkan keju parut sesuai selera, dan juga garam dan merica

1. cumi pasta siap disajikan

Chicken Breast Sandwich (Sandwich Dada Ayam)

Siapa yang tidak kenal Sandwich?
Makanan sederhana yang seringkali dijadikan bekal untuk anak,bahkan orang dewasa karena kepraktisannya, rasanya, dan tentu saja, rasa lezatnya.

Setiap rumah punya caranya masing-masing dalam mengemas variasi sandwich khas keluarganya. Dan kali ini,kami akan bagikan salah satu resep sandwich kesukaan kami. Chicken breast sandwich!

Enjoy!

Sandwich dada ayam (chicken breast sandwich)

2 lembar roti gandum

1 dada ayam

2 lembar daun selada

2 potong tomat

4 potong timun

Saus tomat atau bbq sesuai selera

Saus campur:

- mayonaise 2 sendok teh

- keju parmessan parut 10gr

- saus sambal 2 sendok teh

Cara membuat:

-Marinasi ayam dengan garam dan merica, lalu letakkan di kulkas

-siapkan selada 2 helai (sesuaikan dengan lebar roti) potong tomat dan timun

-panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu masak dada ayam sampai krispi di bagian luar lalu letakkan dada ayam didalam oven bersuhu 180 derajat hingga matang

-selama menunggu, panaskan roti gandum diatas teflon sampai kecoklatan

-setelah dada ayam matang, potong secara horizontal

Saus:

-campur keju parmesan yg diparut dengan mayo dan sambal

Setelah semuanya selesai, oleskan saus campuran ke salah satu bagian roti. Lalu letakkan selada, tomat, dan timun diatasnya lalu letakkan dada ayam diatasnya, tambahkan saus bbq lalu tutup dengan roti